Süß und sauer Fisch Nuggets

Dieses Gericht ist perfekt für Kinder, die wählerische Esser sind. Die süße Sauce und "Chicken-Nuggets-like" Aussehende Fisch wäre ansprechender für sie.

Zutaten:
* 300 Gramm weißes Fischfilet - gehackt grob (Sie können aus Heilbutt, Cream Dory oder Lapu-Lapu wählen)
* 2 mittelgroße Karotten - in Scheiben geschnitten
* 10 Speere Spargel
* 8 Stück Schalotten oder etwa 2 mittelgroße rote Zwiebeln
* 2 mittelgroße Tomate - in Keile geschnitten
* 4 Knoblauch zehen - zerkleinert
* 1 mittelgroße Ingwer - dünn geschnitten
* 2 mittelgroße Paprika - geschnitten
* 200 Gramm Ananas Bissen
* 1/4 Tasse Mehl in 1/2 Tasse Wasser aufgelöst, um einen Teig zu bilden (Mehl hinzufügen, wenn nötig, um einen dicken Teig zu schaffen)
* 1/4 TL Salz und Pfeffer
* 4 tbsp Catsup
* 2 EL Zucker
* 3 Esslöffel Essig
* 1 Tasse Hühnerbrühe
* 1/2 Tasse Aufschlämmung (1/2 Tasse Wasser gemischt mit ca. 3 EL Maisstärke)
* Gemüseöl zum Braten
* 2 EL Sesamöl

Vorbereitung:
1. In einer Schüssel gemischten gehackten Fisch mit dem Teig
2. Fügen Sie eine Priese Salz und einen Hauch von gemahlenem Pfeffer hinzu
3. Bratpfanne mit Pflanzenöl (oder Olivenöl) erhitzen.
4. Schaufel ca. 1 EL der Teigmischung und Fisch und Braten bis Goldbraun
5. beiseite legen
6. In einer großen Pfanne, Ingwer und Knoblauch in Sesamöl anbraten
7. Schalotten, Paprika, Tomaten, Ananas fügen und noch 1 min anbraten.
8. Essig hinzufügen
9. Fügen Sie Catsup der Schlamm hinzu und mischen Sie gut
10. Gießen Sie die mischung in die Pfanne und lassen Sie es kochen, bis Sauce verdickt
11. Spargel hinzufügen
12. Hühnerbrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten
13. Mit Zucker schmecken
14. Salz und Pfeffer nach Geschmack geben
15. Fische Nuggets in die Pfanne mischen, um die Sauce zu übernehmen