* 2 Stück Lachsfilet
* Französische Bohnen - blanchiert
* 4 Knoblauchzehen - zerkleinert
* 1 große weiße Zwiebeln - in Scheiben geschnitten
* Kapern
* Salz und zerkleinerten Pfeffer
* 2 TL Olivenöl
Vorbereitung:
1. Reiben Sie ein paar Tropfen Olivenöl, Salz und Pfeffer gleichmäßig auf das Lachsfilet und legen Sie es beiseite
2. In einer Pfanne Olivenöl und Knoblauch bei schwacher Hitze platzieren
3. Braten Sie, bis Goldbraun, aus dem Öl entfernen und dann beiseite legen
4. In der gleichen Pfanne und gleiches Öl, karamellisieren sie die Zwiebeln (und Kapern, wenn verfügbar), dann beiseite legen
5. In der gleichen Pfanne, erhöhen sie die Hitze und kochen den Lachs ~ 2-3 min auf jeder Seite, und beiseite legen
6. Verwenden Sie die gleiche Pfanne, platzieren Sie blanchierte französische Bohnen und kochen Sie für ca. 1 min.
7. Packen sie alle Zutaten auf einen Teller und lasst es euch Schmecken!
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