* 1/2 Kilo Rinderhackt
* 1 1/2 Tasse Tempura Brotkrümel
* 2 Tassen Malunggay Blätter
* 1 große Zwiebel - grob gehackt
* 2 Eier
* 2 EL Mehl - machen Sie eine Aufschlämmung zur Kombination zu 1/2 Tasse Wasser
* 1 Tasse Wasser
* 2 EL kalte Butter - in kleine Würfel geschnitten
* 1/4 Tasse Olivenöl - zum Braten
* 2 TL Salz
* 1 EL Pfeffer
Vorbereitung:
1. In einer Küchenmaschine, Püree Zwiebeln, Malunggay Blätter und etwa 2 EL Olivenöl
2. In einer Schüssel Mehl Rindfleisch, pürierte Malunggay Blätter, Eier, Brotkrümel, Salz und Pfeffer zu kombinieren
3. Gleichmäßig mit den Händen gemischt
4. Schaufeln Sie einen Esslöffel von der Mischung und formen sie eine Ball Form
5. In einer Pfanne oder Wok, Braten Sie das Rindfleisch bis gekocht
6. Für die Soße, in der gleichen Pfanne, entfernen Sie das überschüssige Öl und lassen Sie etwa 4 EL Öl / Fett übrig
7. Achten Sie auch darauf, den kleinen Rückstand und die gebratenen Bissen in der Pfanne zu hinterlassen - das wird der Soße Geschmack und Farbe verleihen
8. Für dunklere Farbe und Geschmack, füge 1 TL Sojasoße zu deiner Aufschlämmung hinzu
9. Die Pfanne erhitzen und die Aufschlämmung mischen
10. Dicke einstellen durch Zugabe von Wasser oder mehr Aufschlämmung
11. Pfeffer nach Geschmack hinzufügen
12. Fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie gut vor dem Servieren
Hinweis: Das Rezept kann auch in Hamburger Pasteten benutzt werden
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