Potstickers (Chinesische Maultaschen)

Zutaten:
* 300 Gramm Hühnerfleisch (oder Schweinefleisch)
* 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
* 1 Tasse Chinesischer Schnittlauch oder Kuchay, fein gehackt
* 1 Ei
* 1 Packung Dim-Summe Wrapper (vorzugsweise die runde Variante)
* Sesamöl
* 1/4 Tasse Wasser
* Salz und Pfeffer

Vorbereitung:
1. In einer mittelgroßen Schüssel, mischen Sie das Hühnerfleisch mit Salz und Pfeffer, Chinesische Schnittlauch, 1 EL Sesamöl und Ei zusammen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
2. Füllen sie etwa 1/2 EL der Mischung in die Knödelhülle und versinken sie die Knödel im Wasser - beiseite legen
3. Füllen Sie die Knödelverpackungen weiter
4. In einer Antihaft-Pfanne oder Pfanne (Achten Sie darauf, die Abdeckung der Pfanne bereit zu haben), Nieseln sie Sesamöl in die Pfanne
5. Platzieren Sie die Knödel, und machen sie sicher, dass sie sich nicht gegenseitig berühren.
6. Bräunen Sie den unteren Teil und erhöhen Sie die Hitze der Pfanne
7. Sofort das Wasser in die Pfanne geben und die Pfanne bedecken, um Dampf zu erzeugen
8. Lassen Sie den Dampf und die Flüssigkeit trocknen, bevor Sie die Knödel entfernen

9. Mit Chili Sauce, Sojasoße und Limetten Saft servieren